Состав: свинина, шпик, вода, соль поваренная, фиксатор окраски Е250, сахар, специи, аскорбиновая кислота Е300, регулятор кислотности Е450
Срок реализации: не более 5 суток, в вакууме - не более 15 суток
Температура хранения: при температуре 0...+6С, влажность не более 75%
Калорийность в 100г.: 340 Ккал
Пищевая ценность в 100 гр. про: белков - не менее 13 г, жиров - не более 32 г
Фасовка: целый шарик (1 кг), целый шарик в вакууме (1 кг), половинка шарика в вакууме (0,5 кг).
Фильтр (сырьё): только свинина
Фильтр (шпик): со шпиком (с салом)