КОЛБАСА СОВЕТСКАЯ С/К ГОСТ
Колбаса «Советская» с/к полусухая категории А ГОСТ Р 55456-2013

Элитные колбасы, изготавливаются по традиционной технологии созревания. Натуральное копчение опилками лиственных пород деревьев, преимущественно ольхи, придает нашим колбасам неповторимый цвет и высокие потребительские характеристики. Современное вакуумное оборудование обеспечивает качественное наполнение оболочек фаршем. Продукция имеет превосходный вкус, аромат, рисунок. Период производства: 25 суток.

Состав: свинина, говядина, шпик, соль, сахар, пряности, стартовые культуры, фиксатор окраски Е250

Срок реализации: не более 120 суток

Температура хранения: при температуре +12...+15С, влажность не более 75%

Оболочка: белкозиновая

Фильтр (способ приготовления): сырокопченые

Фильтр (сырьё): свинина, говядина

Фильтр (шпик): со шпиком (с салом)