ПАСТРОМА К/З
Пастрома к/з ТУ 10.13.14-018-37676459-2013
Продукт из мяса свинины копчено-запеченый категории Б

Шейно-подлопаточная часть свиная. Мясо маринуется, коптится и приправляется специями, в основном перцем. К столу пастрома подаётся тонко нарезанной.

Состав: свинина.

Фильтр (сырьё): только свинина

Фильтр (способ приготовления): копчено-запеченый