ОКОРОЧОК ЛИПЕЦКИЙ ("РЯБЧИКИ") К/В
ОКОРОЧОК ЛИПЕЦКИЙ К/В ("РЯБЧИКИ")
ТУ 10.13.14-018-37676459-2013

Продукт из мяса свинины копчено-вареный категории Б

Свиные рябчики
- часто упоминаемый в рецептах продукт, однако, далеко не каждый человек знает, что они собой представляют. На самом деле, "рябчики свиные" - это часть свиной туши, при разделке - верхняя часть ноги, рулька. Для получения "свиного рябчика" прилегающая к коленному суставу задней ноги часть окорока отделяется, избавляясь от толстой кости. Тонкая кость остается внутри.

Состав: свинина

Фильтр (сырьё): только свинина

Фильтр (способ приготовления): копчено-вареные